pg_beer - Evento Sociale - 16 maggio 2019

Come nostro costume: l'immancabile pg_beer!
L'occasione per rompere il giaccio prima della Conferenza.
Tutti gli speaker sono stati invitati e la maggior parte di loro sarà presente.
La serata è aperta a tutti i partecipanti, ma il numero è limitato!
Andiamo, non puoi mancare!
Dove? Trattoria Rivabella.

Tris di Primi

Tagliatelle al ragù, Gramigna ala salsiccia e Tortelloni burro e salvia

Tigelle e Crescentine

Tigelle e Crescentine con affettati, Squacquerone, Sottolio, Cipolle rosse di Tropea sotto aceto, Pesto montanaro bolognese, Friggione

Per i Vegetariani

Bis di primi: Tortelloni burro e salvia e spaghetti alla contadina (leggermente piccante) - Tigelle e crescentine (vegetariane) vedi sopra, con verdure alla griglia

Il tutto accompagnato da:

Vino della casa (bianco Pignoletto frizzante e rosso Sangiovese), birra o bibite

A chiusura

Liquori fatti in casa: Limoncello e Liquirizia per arrivare al caffè

La storia della Trattoria Rivabella inizia molto tempo fa, quando Nonno Oreste e Nonna Clelia si stabilirono in questo borgo con i loro tre figli, Giancarlo, Chiarina e Iole, ridando vita all’antica Osteria di Rivabella. Giancarlo, assieme alla moglie Anna Maria (Nonna Bibi), trasformarono l’Osteria nella Trattoria Rivabella, proponendo i piatti classici della tradizione bolognese preparati con i migliori ingredienti seguendo le antiche ricette famigliari.

Tra i tanti gustosi piatti proposti, imperdibili le famose crescentine e le tigelle fatte in casa da nonna Bibi, la cui ricetta si tramanda di generazione in generazione e viene segretamente custodita come un prezioso tesoro.

Trattoria Rivabella

Via Gesso 199, Zola Predosa - Bologna

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Prezzo PG_beer

PG_beer 2019

25,00